やき豚 かごしま家

枕崎港から届く「枕崎ぶえん鰹」の刺身に、香ばしく脂ののった鰹の腹皮焼き。「やき豚 かごしま家」の品書きを開くと、海の幸から郷土の肉料理まで、鹿児島ならではの味がずらりと並んでいます。鮮度を生かした活〆ぶえんカツオ刺しやタタキをはじめ、数量限定で登場するぶえんカツオ腹皮刺しなど、鰹だけでも多彩な仕立てを選べるのが魅力です。

香ばしい串焼きと黒豚仕込みの一品料理

屋号に掲げるとおり、串焼きの顔ぶれもしっかり充実しています。定番のカシラやシロ、レバー、ハラミに加えて、食欲をそそるハラミにんにくや内肉付きのどぶえといった部位まで用意されています。さらにじっくり炊かれた鹿児島黒豚もつ煮や軟骨みそ煮、揚げたてのつけあげMixなど、箸の止まらない小皿が酒席を盛り上げます。

本格芋焼酎を片手に楽しむ気さくな時間

合わせるお酒には、白波や黒白波、さつま島美人、黒伊佐錦といった本格芋焼酎がスタンバイ。小や大の飲みきりボトルも選べるため、好みの濃さや割り方でゆったりとグラスを重ねることができます。アットホームな活気が漂う店内で、鹿児島の豊かな美味に浸る心地よい晩酌が楽しめます。